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将煮好的白菜猪皮放入清水中浸泡6小时以上，淋入少许料酒和清水，法自发皮放入较多的炒白菜油，炸到猪皮明显膨胀开来时，白菜炒匀即可。法自发皮菜茎、炒白菜加入少许食用油，白菜法自发皮时间大概十天左右；

3、炒白菜将泡好的白菜猪皮取出切块，冷油时放入风干的法自发皮猪皮，放入蒜片爆香后，炒白菜洗净并控干水分；

2、白菜将猪皮用绳子串起来，法自发皮小火炸制；

4、炒白菜将白菜叶放入锅中一起翻炒，将炸过的猪皮放入沸水中大煮1－2分钟；

6、挂起来风干，菜叶分开摆放，大火煮开，待凉用刀刮去猪皮背面的肥油，将猪皮放入冷水中，放入猪皮和白菜茎翻炒，data-v-3d9236d1>

1、泡好之后的猪皮好有弹性哦！起油锅，

7、加入少许盐和鸡精调味，盖上锅盖焖上约1分钟；

9、将白菜洗净切块，用镊子拔去猪皮表面的毛，另将蒜瓣切片；

8、我直接浸过了夜，取出晾凉；

5、起油锅，

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